热门客家菜酸甜口味私家菜菜谱大全
-
尖椒鱿鱼片作者：馋嘴乐
83复杂
简介：鱿鱼可以切花、切条、切片，比较而言，切花需要点技巧， 切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配，口味比较清新，鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒，二者互相渗透着诱人的味道。 ...
-
酒香虾作者：馋嘴乐
83简单
简介：一般都做盐水虾，其实吃虾讲究的是鲜嫩，但是用盐水煮会使虾肉发死，并且也很难入味，即使浸泡后效果也不好。如果改为黄酒煮虾，既可以提鲜味，还可以去腥味。 ...
-
彩椒菱角牛肉粒作者：斯佳丽
83一般
简介：同事母亲中秋回洪湖老家过节，带回了些新鲜的菱角米， 知道我喜欢做菜，平时也经常给她家孙子做些烘焙点心啥，所以特地嘱咐同事送点我。收到后特别感谢老人家， 其实也没做什么， 但是人家确放在了心上， 人与人之间 ...
-
酱炖鲫鱼作者：大海微澜
82一般
简介：这道酱炖鲫鱼最有妈妈的味道，鱼没有先在油中煎，调料中没有使用醋和料酒，取而代之的是西红柿和白酒，不仅去掉鱼的腥味，还有淡淡的西红柿味道和酒香，没有煎过的鱼非常的鲜嫩，小时候调料没有现在的丰富，妈妈就用 ...
-
红烧野兔作者：斯佳丽
82一般
简介：侄女和同学从苏杭一带旅游归来， 问她吃了些什么当地小吃， 居然说没有找到， 本来就为上次匆忙的杭州行未吃当地特色感到可惜，这么一说，更觉得遗憾， 下次还是自己亲自去寻觅美食。不过这家伙回来就开始叫嚷着要吃 ...
-
煮牛肉作者：地心内热
82一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...