热门客家菜甜口味烘焙菜谱大全
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黑麦法式乡村面包作者:斯佳丽
57复杂
简介:前段时间出去旅行,早餐几乎上都是面包、鸡蛋等西餐。对于这类的早餐, 我还是很习惯的, 因为平时在家里也经常是这样, 提前自己做点面包, 再随意搭配点什么, 鸡蛋,水果、酸奶等, 这样一份简单又健康的早餐就完 ...
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天然酵种40%全麦菲达乳酪面包作者:graceliy
57简单
简介:制作酵头:天然酵种(100%水粉比例)50g+高粉200g+水110g混合成面团,放在容器中加盖室温发酵8-12h至完全膨大2倍。制作主面团:所有酵头+高粉150g+带麸皮全麦粉250g+菲达乳酪250g+鸡蛋50g+糖20g+香草碎2g+水200g厨师 ...
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德式黑麦面包作者:graceliy
57简单
简介:酵母粉用温水沏泡激活,倒入粉类材料中,将所有材料用常温水和成面团,进行发酵,约45分钟土司模具底部和四壁涂抹一层橄榄油,将发酵好的面团整形放入模具中,烤箱预热5分钟,200度,面包生坯放入烤箱下层,约烤60分 ...
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花生软饼作者:食·色
57复杂
简介:又来翻老书。看配方,感觉这饼干跟蛋白酥差不多,只是对于其操作方法颇感疑惑,无图可参考,最后决定自己瞎折腾一次。折腾的结果是,实在不耐烦一遍遍地增加烘烤时间,最后烤成外脆内软的软饼了事。 ...
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香葱培根奶酪面包作者:斯佳丽
57复杂
简介:春光明媚, 一年中最好的日子, 约上三五好友, 一起出去走走, 是件很开心的事情, 再带上些自制的烘焙美食, 边欣赏美景, 再吃着美食, 该会有多开心呀。那么就动起手,做个款咸味面包---香葱培根奶酪面包试试吧。 ...
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椰香蓝莓西米露作者:香儿厨房
56一般
简介:这几天除了冰品还的冰品,太热了,天天高温,消暑的饮品中很喜欢这道椰香西米露,浓郁椰香蓝莓西米露,很喜欢西米露那种爽滑的口感和椰子的香味,加入蓝莓之后带有一点酸甜味,很爽口。西米有健脾,补肺,化痰的功效 ...
