热门客家菜糊辣口味烘焙菜谱大全
-
摩卡芝士蛋糕作者：食·色
55复杂
简介：君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。 ...
-
回归自然-天然酵种胡萝卜欧包作者：graceliy
55一般
简介：天然酵种50g+高粉175g+水100g混合揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵至完全发起（约4-5h），放入冰箱冷藏过夜。固体酵头从冰箱拿出回温，所有酵头+高筋面粉200g+带麸皮全麦粉100g+水150g+快速酵母8g+糖5g，厨师机勾型头1- ...
-
小山进奶油酥饼作者：graceliy
55简单
简介：香草豆荚+砂糖用食物处理机打细，过筛去掉粗颗粒即是香草糖备用；杏仁粉，高粉，低粉过筛，混合均匀备用。无盐黄油115g+发酵奶油115g+香草糖用打蛋器打至颜色变浅，逐个加入蛋黄打匀即可。过筛的各种粉+盐倒入黄油中 ...
-
香菇堡作者：食·色
55复杂
简介：做香菇包子剩下的一点馅，把孟老师的咖喱堡去掉咖喱粉和咖喱馅，变成有着中式内心的面包。是不是很有趣儿？不过，我的烤模直径比孟老师的大点，或许也太着急烤了，最后没有变成有棱有角的扁圆柱，倒像是馅饼了黄油6克 ...
-
情迷日式轻乳酪蛋糕作者：斯佳丽
54复杂
简介：自打爱上烘焙后，就开始尝试做各种各样的蛋糕，面包，点心，其中最爱的还是这---日式轻乳酪蛋糕，虽没有重芝士蛋糕的香浓，但淡淡的芝士味道，轻盈如云朵，细腻而绵软，入口即化，让你品尝过后，会被它吸引，一步一步 ...
-
培根洋葱咸马芬作者：食·色
54复杂
简介：孟老师的配方，做的时候内心一直很纠结，挣扎着压抑自己心中改版的欲望。因为改版的话，估计只有自己吃了。最终还是选择了遵照原方，却将油的用量削减了三分之一。拿的时候没留神，后来才发现原来抓到了黑椒味的培根 ...