热门客家菜清淡口味下酒菜菜谱大全
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菌菇肉丸甘蔗汤作者：耕心
52一般
简介：打边炉的好处就是，吃剩的食材第二天照样可以利用，不浪费呀。这不，今天这道汤料，全部都是昨晚打边炉剩下的食材，用来煲汤，又变成一道甘甜味美的冬季养生汤啦O(∩_∩)O哈哈~ ...
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粟米马蹄排骨汤作者：耕心
52简单
简介：马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，又被视为“江南人参”，能用来益气安中，开胃消食，除热生津，不过最好洗净煮透后再食用，不要生吃，味道会更加甜美。 ...
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苦瓜炒培根作者：耕心
52复杂
简介： 当我看到冰箱内剩下三片培根时，还在想怎吃法呢？突然看到苦瓜，哦噢，干脆与苦瓜搭配一起炒来吃，看看是啥滋味呢！果真，老好吃哦(*^__^*) 嘻嘻…… ...
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【4月美食月赛】火腿豆腐丝作者：馋嘴乐
52简单
简介：干豆腐：豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的氨基酸，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，补充钙质 ...
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【4月美食月赛】蛋黄焗地瓜作者：馋嘴乐
52简单
简介：所谓“焗”，就是对另一种“介质”加热，再通过加热的“介质”把热量传给主料，使主料由生变熟的一个过程。这中“介质”多数都选择“盐粒”，所以人们熟悉的菜肴大都以“盐焗”命名，比较典型的就是【盐焗鸡】。这种 ...
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【4月美食月赛】原汤鱼丸作者：馋嘴乐
52简单
简介：“鱼丸”，湖北称之“鱼圆”，每逢过年，几乎家家都要自制，取之团圆之意。所以“鱼丸”或“鱼圆”不仅仅是一道美味，还有“美意”。 “每逢佳节，合家团圆；食之鱼丸，味美心甜。” 过去，鱼丸对于北方人来说 ...