热门潮州菜糊辣口味农家菜菜谱大全
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荔枝烩虾仁作者：耕心
213一般
简介：用荔枝搭配虾仁，好吃又不上火，沁人心脾的甘甜，只能用白居易的是来形容：“瓤肉洁白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”荔枝味甜，很难调味，一般都做成甜鲜、甜咸、甜酸等口味。一般选用全熟的新鲜荔枝，品种以“桂味”、 ...
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【膳食】潮汕沙茶酱炒田螺作者：耕心
212一般
简介：沙茶酱按产地不同，有福建、潮汕和进口之分，其中潮汕沙茶酱是以花生、芝麻、辣椒、葱、蒜、南姜等30多种原料精制而成，其香味较福建沙茶酱更为浓郁，可做炒、焗、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。 ...
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韭菜盒子饼作者：双双家的小厨房
212复杂
简介：北方人爱吃饼，单饼、葱油饼、馅饼、盒子饼，花样多多。盒子饼是我们都爱吃的家常美味。盒子饼可以做成半圆形，可以做成圆形。盒子以韭菜鸡蛋馅最为美味。鸡蛋一般是提前炒过，成鸡蛋小块，和虾皮、韭菜、粉丝等一起 ...
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洋葱蛋皮炒蕃茄作者：鱼眼中的爱
210简单
简介：第一次把洋葱和西红柿配在一起炒成一盘菜，以前要么西红柿炒蛋要么洋葱炒蛋，合在一起炒给人好惊喜的感觉；洋葱爽脆，西红柿酸甜，再加入香软的蛋条，口感丰富，营养美味！洋葱特别适合秋冬天食用，能抗寒，抵御流感 ...
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腊肉冬瓜夹作者：耕心
206一般
简介：人类的味觉记忆坚韧到超出我们的理解范围，有时候脑海中已经消失的东西，味觉上却依旧深刻。犹如昨天收到长沙朋友寄来的腊肉，一旦舌尖味蕾重新尝到此味，脑海立即会被拉回到某个记忆中的画面。 上世纪92年去过长沙， ...
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【膳食】黄瓜炒虾作者：耕心
205复杂
简介：黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一，黄瓜加热后食用更有利于健康。 吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定 ...