热门潮州菜椒盐口味家常菜菜谱大全
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红烧鸭腿作者：馋嘴乐
112一般
简介：红烧菜肴多数都要用冰糖炒糖色，主要目的就是使菜肴的色泽红润有亮度，其实白糖和冰糖都可以用，但是用冰糖炒制的糖色相对要亮。家庭制作可以任意选择，即使炒不好糖色，用老抽和生抽搭配也可以制作，喜欢就好。 ...
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干豆腐捲大葱作者：馋嘴乐
112一般
简介：“干豆腐捲大葱”是地地道道的的东北农家菜，但是正宗的要用农家酱。我用的是黄豆酱。但是干豆腐和大葱还是对的。 ...
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五仁馅作者：馋嘴乐
112复杂
简介：“五仁馅”应属于传统的馅料，可以做月饼、包汤圆、烤酥饼等等。五仁一般要有花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子仁、腰果等，只要用干果仁凑够五种就可以了，其实自己家里制作，缺一两样野无所谓。因为没有核桃仁，就用了两 ...
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【酱骨头】作者：馋嘴乐
112简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【膳食】白果腐竹粥作者：耕心
111一般
简介：竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体 ...
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【膳食】芋仔炆鸡腿肉作者：耕心
111一般
简介：芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急 ...