热门潮州菜零食菜谱大全
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鲜鱿玉米笋作者：耕心
97一般
简介：甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。其营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。 ...
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蟹膏油炒冬瓜作者：耕心
97一般
简介：蟹膏油是雄性蟹的精液，为青白色半透明胶状体，以农历十月间为最丰满，故有“九月团脐十月尖”之说，其质地软润腴滑。 将无比鲜美的蟹膏油和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，鲜香浓郁又有点微辣的口味令人心生喜悦，能 ...
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【膳食】什锦海鲜丝瓜汤作者：耕心
97一般
简介：最近鸡啊，鸭啊，鹅啊，都买不到活鲜的，所以啊，家里煲汤就少了，只好做些滚汤。幸好现在是夏季，喝些滚汤也蛮不错的。 ...
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糖渍橙皮丝作者：graceliy
97简单
简介：处理橙皮：橙皮用清水煮3min，过冷水，用刀把橙皮白色部分刮掉，只留橙色部分，改刀成粗丝，备用。锅中放入橙皮，糖，一碗水，以刚刚没过橙皮为好，大火煮开转小火慢慢熬煮，直到水汽渐干粘稠，橙皮晶莹透明，关火。 ...
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【膳食】青红萝卜煲螺片作者：耕心
96复杂
简介：《黄帝内经》认为“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴，是指在秋冬养收气、养藏气，不应耗精而伤阴气，从而为来年阳气生发打好基础，螺片是有名的滋阴海产品，螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴 ...
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【膳食】菱角排骨汤作者：耕心
96一般
简介：我特爱买嫩的红菱角，无论清炒、煲仔还是煲汤，都能品尝到菱角清香留齿间的味蕾享受。 菱角肉，白白嫩嫩，放到齿间品尝，只觉甘甜清爽，那一口汤汁缓缓咽下肚，唇齿留香，回味无穷呐。。。 ...