热门潮州菜甜品牛腩能做的菜谱大全
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芝麻藕粉圆子作者:香儿厨房
57复杂
简介:芝麻藕粉圆子是一道甜点,第一次做的时候没把握,所以没拍,这是第二次做了,改良了里面的馅料,加入了适量的血糯米饭,使得有粘性煮的过程中一点都没散开,经过反复4次工序之后,表皮晶莹剔透,口感Q弹。藕粉亮发,明 ...
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桃山玫瑰豆沙月饼作者:食·色
57复杂
简介:继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅,然而红曲粉加到一半的时候,感觉这红色太红,继续加就成深红了,灵机一动,顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加,就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话,颜色不那么深 ...
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五仁火腿馅作者:食·色
57复杂
简介:火腿月饼馅,配方改编自食尚先生。果仁内容更多一些,红酱油没敢按原方全部加完,怕颜色太深。至少,目前的颜色已经很令人满意了。丰富的果仁,咸味的火腿夹杂在甜味的果仁馅中,咸甜映衬,相得益彰。用红酱油着色, ...
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马蹄西米露作者:耕心
57简单
简介:这段时间,在菜市场总能见到马蹄的身影,我爱它,它也爱我,总让我美美享受它的滋味。。。 ...
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松仁朱古力作者:耕心
57复杂
简介:情人节最甜蜜的礼物当然就是巧克力了。。。 今天是情人节,下午亲手专门为夫君制作这款【松仁朱古力】,等会夫君回家收到这份礼物时,不止收到幸福,更多收到的是我的浓浓情意! 礼物之所以珍贵,是因为其包含的情义 ...
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栗子凤爪汤作者:耕心
56一般
简介:“紫烂擅离红绉枣,总输易栗十分甜”,这是南宋诗人范成大赞美栗子的一句诗。栗子向有“千果之王”的美誉,也是冬天很好的一道食材哦!性温味甘,功能养胃健脾、补肾强筋,配以丰富胶质的凤爪煲汤,实为强筋健骨、滋 ...
