热门法国菜清淡口味烘焙菜谱大全
-
【4月美食月赛】鹌鹑蛋兔作者：馋嘴乐
93简单
简介：“鹌鹑蛋”变“玉兔”---总共分三步：第一步：鹌鹑蛋煮熟---剥皮；第二步：用小刀片一片蛋清-----在稍宽的一头切“v”字口（兔耳）------用小刀在鹌鹑蛋尖头的上方划一道深口------将兔耳插入。第三步：用牙签在鹌鹑 ...
-
椰浆西米水果捞作者：双双家的小厨房
93一般
简介：西米，又叫做西谷米。西米不是谷类，不是天然植物长成的。西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于南洋群岛一带，西米白净滑糯，晶莹剔透，软糯弹牙，营养颇丰。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳 ...
-
海参麻鸭汤作者：耕心
93一般
简介：秋天喝老鸭汤，在江南很风行。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。民谚说“嫩鸭湿毒、老鸭滋阴”。炖汤喝最好用放养的麻鸭。骨骼小，但皮薄肉紧脂肪少，是秋补比较理想的食物。 这道海参麻鸭汤 ...
-
水果红茶夹层面包作者：momocook
93简单
简介：今天来个水果红茶夹层面包. 红茶还是用我自己最喜欢的水果味道的红茶,为了使水果红茶的香味能够在面包里更浓郁体现出来,这里吸取了做红茶戚风的经验,不仅仅在面坯里加了红茶粉末,和面的牛奶使用了泡了红茶包的牛奶,双 ...
-
【家常菜】法式奶油菜花汤作者：斯佳丽
92复杂
简介：这段时间武汉总是在下雨，所以很多运动都改在室内进行，就让我有得机会看电视，恰巧这时间都能赶上中央二台的“中法厨师对抗赛”的美食节日。很羡慕这些中外厨师高超的厨艺，扎实的功底，灵活的多变性，摆盘的艺术性 ...
-
青椒炒三丁作者：馋嘴乐
92一般
简介：胡萝卜科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，与猪肉、牛肉、羊肉等一起炖。胡萝卜素容易被氧化，烹调要减少胡 ...