热门意大利餐酸甜口味豆制品菜谱大全
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【家常菜】橙奶酱香煎挪威三文鱼作者:飘飘
157一般
简介:去年在东京新宿居酒屋吃三文鱼刺身的情景,至今历历在目,东京商家太实在了,没想到一份是国内的好几份那么多,误点多份后,吃到想吐,现在看到生鱼片还有阴影。相对鳕鱼来说,三文鱼香煎相对会比较好处理。配上比较 ...
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西湖醋鱼作者:lost.beauty
156一般
简介:“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑 ...
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【膳食】鱼鳔米粉汤作者:耕心
155一般
简介:鱼鳔,又名鱼肚、鱼胶、白花胶,是鱼体内起浮沉作用的器官,多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。 鱼鳔以富有胶质著称,与燕窝、鱼翅齐名,系“八珍”之一,其主要营养成分是黏性胶体高 ...
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毛豆豆干炒油条作者:融宝贝
154复杂
简介:都是家里的剩菜,每一样都剩了一点,毛豆一点,早上吃剩的油条,又去买了点豆干,搭配在一起,做了一个菜,味道还不错,油条炸焦后,最后再放,可以保持油条的脆感 ...
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【煮干豆腐】作者:馋嘴乐
151简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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五味鸡腿作者:香儿厨房
150复杂
简介:五味鸡腿属于上海地方菜,主要用咖喱和番茄酱中和调味,这道菜我一直犹豫不决,看见咖喱和番茄酱要搭配一起,没这样做过,心里也一直没底,鸡肉是我儿子很喜欢的,所以我尝试了一下,当尝试第一口味道的时候就有底了 ...