热门川菜香能做的菜谱大全
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沙茶菌菇炒饭作者：N牌缓释胶囊
65简单
简介：胡萝卜洗净切丁，金针菇、蟹味菇、香菇洗净切去根，香菇切片，洋葱切段，西兰花叶洗净切段锅内烧热油，爆香洋葱，入胡萝卜丁炒一下，再入金针菇、蟹味菇、香菇、西兰花叶翻炒倒入米饭，用铲子打散，调入沙茶酱和鱼露 ...
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酸菜鱼作者：馋嘴乐
64复杂
简介：酸菜鱼是川菜的代表作之一，烹制酸菜鱼有的用整条鱼制作，也有的将鱼分解，先煮鱼骨，最后再把鱼片汆烫。不管怎样的方法，只要做的精致，就是一道诱人的美味。我今天做的酸菜鱼用的是冰箱里冷冻的草鱼段，成品菜肴的 ...
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腐乳鸡翅盖饭作者：笛子
64一般
简介：鸡翅膀清洗干净从中间剁开（可以更好的入味，吃起来大小也方便），放入葱姜，倒入料酒腌制去腥半小时以上 （这段时间我也没闲着，淘米，在电饭煲里做点大米饭啊~~）锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒 ...
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香蕉泥花生酱三明治作者：N牌缓释胶囊
64简单
简介：香蕉捣成泥加入花生酱和融化的黄油搅拌均匀做第一份吐司。取一片吐司，涂上酱，再撒上少许肉桂粉，再盖上另一片吐司。做好的三明治切掉边，再对半切开即可。 ...
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浇汁黄花鱼作者：笛子
63一般
简介：黄花鱼清洗干净，刮去鳞，从排泄口处下剪子将鱼肚拉开，将里面的心肝脾肺肾和那层膜都去掉在鱼身两面拉花刀，拉花刀的手法是:刀垂直切下去再片一下，不要拉到底，切断鱼肉，喷一小勺白酒，并在鱼身两面撒盐，盐要撒均 ...
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烤鸡翅膀作者：笛子
63简单
简介：鸡翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味，在通风处，风干至表面干爽，放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟，表皮不是很湿，肉也不是很软的 ...