热门浙江菜咸鲜口味下饭菜菜谱大全
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【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐
54简单
简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...
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肉烧紫扁豆作者：馋嘴乐
54复杂
简介：紫扁豆是扁豆中的新品种，色泽艳丽。烧制之后退色较重，吃起来口感没有什么特殊。只是感觉好奇，烹制了这道“肉烧紫扁豆” ...
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蒜蓉粉丝蒸北极虾作者：食·色
53一般
简介：一道关于北极虾的防癌抗癌食谱。虾中含有人体所需的硒元素。而硒元素可以促进DNA修复以及受损细胞的接合，抑制癌细胞的扩散并加速其死亡速度。大蒜嘛，众所周知，有强力的杀菌作用，其所含的锗和硒等元素可抑制肿瘤细 ...
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家常炖小黄鱼作者：馋嘴乐
53一般
简介：一般买到个头小一点的黄花鱼，多数都要炸制后食用，香脆酥的感觉非常美味。但是只要黄花鱼的个头不是很小，每条只要能达到100g左右，也可以尝试一下炖制，味道也是很鲜美。 ...
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豆腐肉末芝麻球作者：香儿厨房
53一般
简介：这道清蒸豆腐和猪肉搭配不仅味道鲜美，而且营养丰富，也有过一次失败的经历，第一次选用嫩豆腐结果水分太多全塌了，趁热吃味道很棒，喜欢吃香脆的再过油一下即可。 ...
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咖喱蟹作者：香儿厨房
53复杂
简介：美味无比的大闸蟹将要接近尾声了，也许是今年的最后一顿大闸蟹美餐，再过后就没有这么肥美了，这一对我还是用咖喱来调味，虽然清蒸最原汁原味，有时候换换口味真的不错。 ...