热门山西菜甜口味私家菜菜谱大全
-
红腰豆银耳糖水作者：耕心
135一般
简介：相对于黄豆、绿豆、红豆、眉豆、黑豆等豆类，红腰豆是较为大众陌生的一种西式食材，市面上也以罐头为多。红腰豆原产於南美洲，红腰豆形似动物的“腰”（即肾）而得名，味甜，煮熟后吃起来的口感绵绵的、粉粉的，很香 ...
-
芦笋蟹味菇鸡片作者：斯佳丽
135一般
简介：今天早上打算用芦笋， 蟹味菇，鸡肉做道清爽的小菜，鸡肉很多人做过会觉得柴，那是因为在制作的过程中鸡肉水分流失了，其实保持鸡肉嫩滑的窍门很简单, 就是注意两个关键点：一是鸡肉的腌制，用蛋清加生粉和盐提前将鸡 ...
-
剁椒酱焖鱼籽作者：馋嘴乐
135一般
简介：剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴，既能去腥味，又能提鲜味。【剁椒酱焖鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料，用剁椒和农家酱搭配焖制而成。准确的叫法应该是：剁椒--酱焖--鱼籽；不是：剁椒酱—焖鱼籽。不管肿么讲，好吃就 ...
-
番茄丝瓜炒蛋作者：斯佳丽
135一般
简介：湿热难耐的苦夏来临，这时候我们的餐桌上，不妨多吃一点瓜。这是因为，大多数瓜类都能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物；同时它们又是含水量最高的食物，富含矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水 ...
-
巧克力葡萄干饼干作者：斯佳丽
134一般
简介：一般家庭或好友有聚会时， 我都做些小点心带给大家吃， 请他人品尝是一种乐趣，当然等到别人的肯定和赞扬更增加了做美食的动力。 哈哈， 是不是有点小贪心呢？ 清明假日即忙着和亲人一起去祭拜，又要约着好友去踏 ...
-
豆沙松酥卷作者：食·色
134复杂
简介：这其实来自中式点心的一个方子。把猪油改用了黄油，因为估计猪油的味道不太容易被接受。没有完全按照原方操作，而是根据自己的操作习惯来调制面团，并且将白糖换作了糖粉，因为砂糖溶化太慢了。似乎效果也满不错的。 ...