热门湖北菜甜口味蛋糕菜谱大全
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豆沙松酥卷作者:食·色
127复杂
简介:这其实来自中式点心的一个方子。把猪油改用了黄油,因为估计猪油的味道不太容易被接受。没有完全按照原方操作,而是根据自己的操作习惯来调制面团,并且将白糖换作了糖粉,因为砂糖溶化太慢了。似乎效果也满不错的。 ...
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翻糖蛋糕的处女秀---作者:斯佳丽
127复杂
简介:我们先来学学翻糖的基本知识: 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑 ...
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全蛋蛋糕作者:笨丫
127一般
简介:烤箱买了两年了,可是我很少做烘焙,一是没有时间二是觉得烘焙有点儿麻烦且难。所以烤箱大多数被我用来做别的,比如烤肉,烤披萨,偶尔做做简单的点心。烤蛋糕一直被我视作是个高难度的,不敢尝试。前几天看到这个全 ...
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卤味三拼作者:斯佳丽
126复杂
简介:近四十度的高温,吃点什么好呢? 很多人都懒得进厨房, 直接在外面买点卤制品。 但越是高温我越担心这外卖的食品安全,还不如买些菜,自己回家卤去,荤素搭配, 美味一锅出,也许没有外面店家的诱人, 但绝对的独家秘 ...
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蜜汁排骨作者:斯佳丽
125一般
简介:早上公司安排体检,清晨就饿着肚子赶早跑到医院,在各道检查门口排过N次队伍后,终于完成了这两年一次的体检。 一直都在健身, 所有没有什么特别担心的,上次体检时唯一的问题是缺钙,因此前两年平时在饮食、运动和吃 ...
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香甜樱桃塔作者:食·色
125复杂
简介:震后第一烘。其实,这应该是在之前一天完成的,为着换个方式吃那堆积的樱桃。只是,烤好的塔皮在脱模时掰碎了,思虑再三,决定第二天重烤塔皮。不知道傍晚时分的妖风是否就是那不详的前兆,第二天清晨突如其来的摇晃 ...
