热门山西菜甜口味烘焙菜谱大全
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天然酵种鲜奶油30%黑麦吐司作者:graceliy
40简单
简介:黑麦天然酵种(100%水粉比例) 6克,水25克,黑麦粉36克,搅拌均匀,室温发酵12小时至完全膨胀。把所有原料揉成团,autolyse(浸泡,介绍见此)20分钟到60分钟,揉至完全阶段,要有很牢固的膜,但不是很薄,要适当留 ...
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南意风情--萨拉米厚披萨作者:graceliy
40简单
简介:无论是否正宗,按自己的心意做一款意大利南部的厚披萨,面饼在烘焙时少量的橄榄油让饼底焦香,非常喜欢这焦脆的口感,刚出炉的披萨扑出了浓郁的香味,一口下去有些烫口,红红的番茄带来了热烈的阳光的味道,鹅黄色的 ...
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淡丽香甜--天然酵种牛奶枫糖吐司作者:graceliy
40简单
简介:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6422746e0101bw16.html ...
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椰香双色小蛋糕作者:鱼眼中的爱
40简单
简介:最近陆续有朋友过来学做蛋糕,也好少给儿子做零食了,这次节日专门做了双色小蛋糕,装在小巧的纸杯里拿着吃很方便,看着也多,另外加了椰蓉也格外增加了些许香味,比切块的蛋糕块更讨他的喜欢呢! ...
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香浓亚麻籽酥作者:食·色
40一般
简介:这个方子改编自孟老师的香浓杏仁酥。剩下的最后一点亚麻籽油渣粉,在馒头与饼干之间张望,终于还是决定做成饼干,因为顺带还可以解决掉亚麻籽油澄清后剩下的那点脚油。烈日炎炎,在对即将到来的海量烘焙任务的猜度中 ...
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果仁蘸作者:笛子
39一般
简介:这几天听我家太后念叨今年过年怎样、过年怎样的,我才察觉,作死啊,姐姐我再过几个月就而立了,要不要这么催命啊,哎,该完成的几件事一件也没成功,伤悲啊!不过说起过年,我想吃花生蘸了,小时候最爱额零食之一,只 ...
