热门云贵菜苦口味烘焙菜谱大全
-
天然酵种40%全麦菲达乳酪面包作者:graceliy
72简单
简介:制作酵头:天然酵种(100%水粉比例)50g+高粉200g+水110g混合成面团,放在容器中加盖室温发酵8-12h至完全膨大2倍。制作主面团:所有酵头+高粉150g+带麸皮全麦粉250g+菲达乳酪250g+鸡蛋50g+糖20g+香草碎2g+水200g厨师 ...
-
柠香蜜红豆蛋糕作者:鱼眼中的爱
72简单
简介:这段时间不是下大雨就是大太阳,所以人也懒了许多总是想睡觉,几天没有动烤箱还是手有点痒啊,决定烤个清新的蛋糕吃,有蜜柠檬,有蜜红豆,有万能的面粉和鸡蛋,所以也就有了明早的戚风早餐吃喽! 戚风就是用普通面 ...
-
苏式五仁月饼馅作者:食·色
72复杂
简介:友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错,可惜没人吃苏式月饼的皮儿,所以也就没有办法使用。不过,后来想想,其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不爱吃,有那爱吃的别家呀。谨录于此,供日后 ...
-
灯影苹果薄脆作者:舒舒的厨房
72简单
简介:今儿一大早睡不着,没事看着菜谱,做了个诗心的灯影苹果薄脆挺好吃的,以后我换大烤箱,我还要做水果之类的干,没事时当零食吃也不发胖。 ...
-
【蛋黄酥】作者:馋嘴乐
72复杂
简介:“蛋黄酥饼”是在中式的茶点桃酥的基础上,加了煮熟的鸡蛋黄,有点像玛格丽特的做法,但又不完全一样,因为玛格丽特配方里的淀粉比较多。这款点心加了蛋黄之后,营养更加丰富,味道也特别好。 ...
-
红糖香米马芬作者:食·色
72复杂
简介:红糖香米马芬,看到孟老师的这道蛋糕,就动了心。加了米饭的红糖马芬,吃起来是什么样的感觉?只是家里一直是棒碴二米饭,寻不到尝试的时机。很意外的,“今天煮的白米饭啊?”“今天怎么想起煮白米饭呢?”没有知道 ...
