热门粤菜苦口味下酒菜菜谱大全
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胡椒猪蹄莲藕汤作者：飘飘
84简单
简介：猪前腿去毛去死皮砍件；莲藕去皮每节横竖分四块（轻刀拍裂）；白胡椒粒用刀拍碎。猪前腿放热水中灼水去腥污，捞起放汤锅中，倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香 ...
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鲍鱼泡参清补汤作者：KL乐悠悠
84简单
简介：虽说夏天炎热但是我们家也是一周都会煲上类似的汤，除了能滋补外也不会热燥因为当中带热性的药材会用其它的药材入玉竹、淮山、泡参等综合了所以家里每周都会煲上2-3次的药材汤。除了可以放龙骨外也可以放鸡肉或瘦肉， ...
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冬瓜乌鸡汤作者：耕心
84一般
简介：一般我们总觉得冬瓜在夏季吃最适合不过啦。其实啊，在冬季也吃冬瓜也是蛮不错的哦，因冬季干燥，内热散不出来，再说天冷吃油脂多、高热量的食物比较多，很容易易发胖，吃些冬瓜能刺激肠道蠕动，减肥的同时，还能排出 ...
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【家常菜】红烧燕鲅作者：馋嘴乐
84一般
简介：燕鲅：就是燕鲅鱼。 常见的鲅鱼有两种，分为鲐鲅鱼和燕鲅鱼。 燕鲅比鲐鲅鱼好吃，燕鲅香，鲐鲅腥。价格上燕鲅更贵一些。燕鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。 ...
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【4月美食月赛】冰镇糖醋萝卜作者：馋嘴乐
84简单
简介：红心萝卜，又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，萝卜系列下的一个品种。它又脆又甜，常用于凉拌生吃，特别是夏天，用白糖和醋拌制，放入冰箱冷藏后再吃，相当地爽啊。红心萝卜富含维生素C，比梨和苹果高十几倍，故有“ ...
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红烧鸡头作者：馋嘴乐
84一般
简介：鸡头的可食之物很少，特别是鸡脑又含有较高的胆固醇，所以人们通常都将鸡头敬而远之，还有的将其做为下脚料弃之。但是如果用鸡头做为主料，单独烹制一款佳肴，再配一杯小酒，边酌边饮，也是一种情趣。 ...