热门上海菜辣口味家常菜菜谱大全
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简易版红烧肉作者：简单Jane
19简单
简介：五花肉切块，加冷水煮沸，去血水将煮好的肉用温水洗净，加入适量的冷水，没过肉即可。加入料酒，生姜，干辣椒，八角，大火煮沸大约15分钟，肉若能被筷子轻易的戳过，就差不多可以进行下一步了。加入老抽，白砂糖，盐 ...
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零厨艺宴客冷盘【鱼戏】（皮蛋豆腐）作者：糖小饼
19一般
简介：皮蛋两边切下两片做鱼身顶上切下一片十字刀切成四份后修成鱼眼剩下的两面切下来 ...
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肉丝芸豆作者：笨丫
19简单
简介：买回来的芸豆洗净，斜刀切成细丝，焯水滤净水分后待用2. ...
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话梅糖醋排骨作者：笛子
18一般
简介：选择块比较小的排骨，清理干净后，用清水浸泡15分钟水里放半杯料酒，然后用水冲洗干净锅里烧水，把排骨下锅焯一焯，捞出备用把排骨倒进去翻炒一下 ...
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茄子肉卷作者：笛子
18简单
简介：先将茄子洗净切成薄片备用，胡萝卜、青椒、切成小丁备用锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来平锅加热，放少许油，将茄子片煎软将炒好的肉菜馅，放到茄片上 ...
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叉烧烤花腩作者：笛子
18简单
简介： ...