热门淮扬菜辣口味家常菜菜谱大全
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熘鱼丸作者：馋嘴乐
56一般
简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...
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新奥尔良鸡肝作者：馋嘴乐
56一般
简介：新奥尔良腌料和鸡腿、鸡翅搭配腌渍后，味道确实不错，烹制方法以烤制的为多。突发奇想，用鸡肝做主料，用新奥尔良做调味料，烧制一款鸡肝试一试。 ...
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海米烧冬瓜作者：笨丫
56简单
简介：天热了，喜欢冬瓜做菜，以往都是做汤用，这次添加了本地特产小海米，鲜香美味 ...
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【菠菜鸡蛋汤】作者：馋嘴乐
56简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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蒸饺作者：笨丫
56简单
简介：儿子回姥姥家了～～缺少了做饭的动力～～我经常凑合着就是一顿～～这天突然反应过来～～冰箱里有之前我剁好的牛肉馅儿～～做个蒸饺吧～正好喜欢朋友们那种捏褶的感觉～实验下～～不是很漂亮～～可我也找到做这种花边 ...
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盐水虾作者：笛子
55简单
简介：虾洗干净，用料酒，盐腌制一会准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好,过冷水，可以使虾的肉质更紧密如果喜欢姜醋 ...