热门川菜辣口味下饭菜菜谱大全
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麻辣怪味鸡作者：馨怡煮香香
191一般
简介：怪味鸡是重庆地区常见的一种凉菜，味道又麻又辣又甜还带点酸味，吃时百味交陈，所以有“怪味”之称。我做这道菜习惯用土仔鸡，口感好，吃起来有嚼头，不过也可以用三黄鸡，吃起来嫩。在肉制品中鸡肉与牛肉、猪肉相比 ...
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排骨米饭作者：闪光的豆子
190简单
简介：青岛当地的著名美食 ...
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为年夜饭奋战---泡菜萝卜作者：馨怡煮香香
189简单
简介：泡菜萝卜是一道味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻的小菜，老少适宜，一年四季都可以制作，是居家过日子常备的清肠、解腻的开胃菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。水萝卜品种很多，生 ...
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红烧肉烧扁豆作者：馋嘴乐
189一般
简介：红烧肉是一款美味，但是美味不可多得，品味红烧肉，解馋即可。所以每次做完红烧肉以后，都会留一部分，再和其它食材搭配一次。这款“红烧肉烧扁豆”就是由此而来。 ...
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【酸菜粉条】作者：馋嘴乐
189简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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宫保鸡丁作者：斯佳丽
188复杂
简介：宫保鸡丁（也称宫爆鸡丁），川菜传统名菜，是清朝丁宝桢的一道私房菜，由于丁宝桢被封为“太子少保”，人称丁宫保，所以他那道著名的私房菜被称为宫保鸡丁。这道菜以爆炒神速而脆嫩著称由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制 ...