热门北京菜清淡口味家常菜菜谱大全
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蔬菜汤作者：大海微澜
29简单
简介：一道很清香的蔬菜汤，圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可补骨髓、润脏腑、益心力、祛结气、清热止痛，圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用；胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目、降糖、 ...
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虾皮萝卜汤作者：馋嘴乐
29一般
简介：虾皮萝卜汤在东北是一道传统的家常汤品，和它经典的搭配就是“捞二米饭”，大米和小米煮制8分熟，然后捞出再蒸熟。然后就用剩余的米汤制作萝卜汤，相当地棒！今天没有二米饭，咱们就地取材，烹制一碗虾皮萝卜汤，味道 ...
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调味品的应用-天然酵种味噌白吐司作者：graceliy
29简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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鲫鱼汤作者：食·色
29一般
简介：鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。家里常常会有这样的小鲫鱼，妈妈总是为了如何干掉它们伤脑筋。其实，煲原汤最简单省事了。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤 ...
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辣炒锥螺作者：笛子
29简单
简介：锥螺清洗干净，用清水多冲洗几次辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用；锅里放少许油，油热后，爆香葱姜；将锥螺下锅翻炒； ...
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风味茄汁蟹作者：笛子
29简单
简介：螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃并冲洗干净然后把蟹块沾干粉入油锅炸(注意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火)然后把洋葱剁细末 ...