热门上海菜清淡口味水产菜谱大全
-
【家常菜】油泼银针鱼作者：馋嘴乐
68一般
简介：油泼银针鱼选用的是咸鱼，所以在烹制之前一定要浸泡后再用，主要是去除咸鱼中的盐分，然后用调味料进行二次调味。油泼银针鱼是一道不错的下酒佳肴，和粥搭配也挺好。 ...
-
鱼头粉作者：馋嘴乐
68复杂
简介：这是一道炖菜。主料选择鲤鱼鱼头和粉条搭配炖制而成，（我还把鱼尾放了进去）因为鲤鱼鱼头比较小，弃之可惜，所以将其和粉条炖制成一道家常菜，粉条的味道不错，值得一试。 ...
-
软炸虾作者：馋嘴乐
68简单
简介：味道鲜美的软炸佳肴，老少皆宜。 ...
-
【4月美食月赛】清汤圆子作者：馋嘴乐
67简单
简介：湖北的菜肴中多将丸子叫做圆子，二者意义一样叫法不同。此菜我采用清炖的方法烹制，口味清淡；原汁原味。主料选的是去皮五花肉，做工采取细切粗剁，先切成肉粒----稍剁----最后用刀背砸，然后调味----摔馅----入锅-- ...
-
菠菜烩饼作者：大海微澜
67一般
简介：吃剩下的油饼下次就不怎么好吃了，如果加上点新鲜蔬菜烩一下，就不一样，口感顺滑，清淡鲜香，很美味啦。 ...
-
【4月美食月赛】南烧茄子作者：馋嘴乐
67简单
简介：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益 ...