热门浙江菜清淡口味烘焙菜谱大全
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熘鱼丸作者：馋嘴乐
62一般
简介：“熘”是烹饪技法之一。“熘”和“炒、爆”的操作方法接近，时间短、速度快。但是“熘”制的菜肴所用的芡汁比炒爆要多，同时主料多为块状。“熘”一般分为焦熘（脆熘）、滑熘、醋熘、软熘等等。这款“熘鱼丸”应该属 ...
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【素炒绿豆芽】】作者：馋嘴乐
62复杂
简介：绿豆芽虽然是普通的食材，但是在厨房里不可缺少的，绿豆芽即可以单独烹制，也可以作为辅料使用。热炒凉拌都可以。但是现在要想吃绿豆芽，最好是自己发，买的实在是不敢吃。 ...
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蚝油苦苣作者：紫豌豆
62一般
简介：上次把苦苣做成拌菜吃了，拌菜对于我们大人味道不错，小家伙不喜欢，她不喜欢辣辣的味道，所以这次的苦苣用了蚝油和蒜一起炒，做成家常绿叶菜之后，没有吃出来什么苦的味道，拌着吃的时候也没有觉得什么苦啊。为什么 ...
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开心果蛋糕作者：笛子
62简单
简介：室温软化黄油，软化的黄油加入糖打至颜色变白，体积膨大；鸡蛋打散，黄油里分3次加入蛋液，加一次搅匀后再加下一次，直至全部搅匀；低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入黄油中；可可粉在牛奶中溶解后，加入面粉中，和黄油 ...
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清水绿茶蛋糕作者：笛子
62简单
简介：全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需要打至油蛋交融两种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打，直至 ...
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椰蓉雪花面包作者：食·色
62复杂
简介：地震启示录：高处不胜寒。或许，较之瓶子，盘子更能得以保全。盘子坦荡荡，瓶子多少有些心高气傲。站得越高，摔得越狠。自己砸个粉身碎骨倒也罢了，万一砸着花花草草，伤及无辜，那可罪过了。由是，盘子也危险。敞开 ...