椰蓉雪花面包
2013-05-02发布
简介
地震启示录:高处不胜寒。或许,较之瓶子,盘子更能得以保全。盘子坦荡荡,瓶子多少有些心高气傲。站得越高,摔得越狠。自己砸个粉身碎骨倒也罢了,万一砸着花花草草,伤及无辜,那可罪过了。由是,盘子也危险。敞开怀抱,若是接着绣球,自是欢喜一场,弄不好砸破了头,可就悲催了。。。此处有高空坠物,通行须谨慎。孟老师的面包总能给人以无限的启发。一个椰蓉吐司,稍加变化,便会呈现出不同的形式。簌簌而落,撒下满地雪花。。。。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 高筋粉180克 | 细砂糖20克 |
| 干酵母3克 | 盐1/4小勺 |
| 奶粉20克 | 水110克 |
| 黄油15克 | |
| 辅料 | |
| 黄油30克 | 糖粉15克 |
| 蛋黄15克 | 奶粉2小勺 |
| 椰蓉50克 | 蛋白适量 |
| 椰蓉15克 | |
制作步骤
小贴士:这个面包也可以不用模具,使用模具形状更规则整齐一些而已。 如果上色迅速可以下移一层,或在表面加盖锡纸,以免上色过重。
这道菜使用了长帝电烤箱
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
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