热门上海菜清淡口味烘焙菜谱大全
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烤鱿鱼作者：香儿厨房
93一般
简介：第一次烧烤鱿鱼吃的意犹未尽，又去买了一只，烤海鲜类的我不喜欢用很多酱料，把原汁原味的海鲜味全部盖住，调料就像一层轻轻的薄纱，入口时候先盖上一层淡淡的酱汁味，而留在口中的余味都是鲜鲜的海鲜味。O(∩_∩)O~ ...
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荷包加吉鱼作者：笛子
93简单
简介：猪肉馅里加入一小勺生抽、少许料酒、一点盐、一勺油、半勺香油搅拌均匀，腌制10分钟蒜切片，部分葱姜切末，剩余葱姜切丝，香菇切丁备用。将葱姜末加入猪肉馅里，香菇也放入，搅拌均匀加吉鱼刮去鱼鳞，开膛括肚，去掉 ...
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乡野味道-蒸蔬菜作者：graceliy
93简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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奶香苹果酥作者：鱼眼中的爱
93简单
简介：秋天的水果特别多，苹果可算是最时令的水果之一了， 买了好多苹果，天天下雨不想吃，所以就做了苹果酱。用的是做凤梨酥的方子，但是内馅就换成苹果酱了，一样的奶香浓郁，酥皮入口即化，内馅甜而不腻。这款苹果酥和凤 ...
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枣泥核桃糖作者：食·色
93复杂
简介：制作枣泥时的灵光闪现。记得在什么地方看到过关于枣与核桃的糖果，赶紧去搜寻，还真找到了。软糖的制作，还没有尝试过。正好还剩了些核桃仁，立即做起来。第一次做软糖，总担心熬过头了，有些手忙脚乱。事实证明，其 ...
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苏式豆沙月饼作者：KL乐悠悠
92复杂
简介：苏式月饼有着层层分明的‘酥皮’，记得很早以前老家是没有酥皮月饼的；一般都是广式月饼，在我十几岁的时候才开始有苏式月饼。当时在老家并不叫苏式月饼也不叫酥皮月饼，我们那里叫【上海月饼】；其实我也不知道为什 ...