热门广西菜原味口味家常菜菜谱大全
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【家常菜】荠荠菜煎饼作者：馋嘴乐
79一般
简介：荠荠菜是野生的一种野菜。营养价值很高，所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、C等也多为人体所需的营养物质，荠菜全草有降压、扩张冠状动脉等作用。所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。荠荠菜可炒食、凉拌、作菜 ...
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红豆沙雪蛤糖水作者：耕心
79简单
简介：雪蛤具有“补肾益精、润肺养阴”的功效，并“遇低则补，遇高而抗”，自行在人体内进行调解，不会发生虚不受补或补过之说，不燥不火，四季皆宜。雪蛤对全身各组织器官细胞的修复滋养，尤其对女性滋阴养颜、男性补肾强 ...
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鸡头米煲珍珠鸡腿汤作者：耕心
79一般
简介：抢先吃鸡头米咯，尝个鲜，不过鸡头米一般要中秋前后才最好吃。鸡头米是新鲜的芡实，它与茭白、莲藕、茨姑、莼菜、荸荠、红菱、水芹一道，并称为苏州水八仙。 吃现剥鸡头米是苏州的特色，一年一季，上市时间很短。现剥 ...
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酥鲫鱼作者：笛子
79一般
简介：鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃；葱切段、姜切片；将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边；铺满后，均匀撒上一层盐； ...
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茶香排骨汤作者：笛子
79简单
简介：排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西锅里水烧开，放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒放点大红枣，枸杞，可惜我家没有干山楂，据说这样炖肉更快，还可以让骨头中的钙溶入汤中我还加了几片茶叶，后来证明这一大胆尝试是可 ...
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香酥海蛎子作者：笛子
79简单
简介：海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下， ...