热门上海菜咸香口味凉菜菜谱大全
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凉拌海白菜作者：香儿厨房
92一般
简介：简介 天气好热，就想着凉拌菜，这海底捞的海白菜还真的不怎么样，吃口不是很嫩，海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。 ...
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香醋黄瓜作者：馋嘴乐
92一般
简介：这是一道爽口的凉菜，非常适合炎热的夏季食用。香醋的味道柔和，没有老陈醋的霸气，又比米醋多了一些浓浓的醋香，所以多数人都可以接受香醋的味道。“香醋黄瓜”简简单单的一道家常菜，百吃不厌。 ...
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开胃辣白菜作者：香儿厨房
91一般
简介：进入夏季，总想吃点开胃的小菜，这份辣白菜加入调料丁香腌制的，丁香可以矫味增香，自己在家做辣白菜，简单方便，而且也没有什么色素添加剂什么的。 ...
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【家常菜】阳春面作者：馋嘴乐
91一般
简介：【阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。 做阳春面最重要的就是炸葱油， ...
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油炸带鱼作者：馋嘴乐
91简单
简介：带鱼的做法简简单单，如果带鱼比较窄的话，还是油炸好一些。那些宽带鱼，肉质较厚的更是适合烧制。 ...
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鲮鱼丸滚平菇汤作者：耕心
91一般
简介：鲮鱼本属河鲜，它的特点是纤维多而幼，水分少而鲜，肉色白而嫩，顺德谚语云：“鲮鱼鼻，田鸡髀，鳊鱼腹，鲩鱼尾。”鲮鱼精制滋味长。中医认为，鲮鱼有滑利肌肉、活血益气的功效，所以在药膳里，鲮鱼常被用于和粉葛一 ...