热门云贵菜咸香口味糕点菜谱大全

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  免揉乳清面包作者：鱼眼中的爱

  41简单

  简介：夏天真是不想动啊，更别说手工揉面做面包了，想吃了首先就是免揉面包了。 这种乳清是用牛奶做成酸奶后产生的副产品，用酸奶做奶酪是要滤出这种乳清的，牛奶中包括2.8%的酪蛋白与0.7%的乳清蛋白。同酪蛋白相比，乳 ...

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  桃山玫瑰豆沙月饼作者：食·色

  41复杂

  简介：继续桃山月饼。原本想用红曲的颜色来配合玫瑰馅，然而红曲粉加到一半的时候，感觉这红色太红，继续加就成深红了，灵机一动，顺手抄起紫薯粉来调色。二者叠加，就成了深玫瑰红。如果面团不是那么湿的话，颜色不那么深 ...

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  [家常菜]大骨头汤作者：浮生半日闲

  40一般

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  天然酵种意大利复活节面包（Casatiello）作者：graceliy

  40简单

  简介：配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母，在这里用了天然酵母替代，以增加面包的风味。书中介绍道：“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修（Brioche），充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜，趁热 ...

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  湿炒咖喱米粉作者：耕心

  40简单

  简介：话说我依然是老顽童一个，不过也知道要宝贝自己哦，毕竟年轮就活生生刻画在身体机能上。。。 所以啊，一听说咖喱有预防老年痴呆症的作用，这几年就喜欢上它，用它来为我服务。。。 咖喱将米粉紧紧的包裹在里面，就像 ...

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  南瓜肉丁作者：紫豌豆

  40复杂

  简介：相比于老南瓜，嫩南瓜吃起来不那么甜，但是更加的脆嫩，这种嫩嫩的小南瓜比成熟的南瓜好吃，吃着脆脆的,据报道，嫩南瓜的营养比老南瓜营养好呢 ...