热门上海菜咸香口味烘焙菜谱大全

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  天然酵种鲜奶油30%黑麦吐司作者：graceliy

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  简介：黑麦天然酵种（100%水粉比例） 6克，水25克，黑麦粉36克，搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀。把所有原料揉成团，autolyse（浸泡，介绍见此）20分钟到60分钟，揉至完全阶段，要有很牢固的膜，但不是很薄，要适当留 ...

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  手工欧式奶酪软麦包作者：graceliy

  32简单

  简介：高筋面粉，全蛋，鲜酵母，糖80g，牛奶，盐混合来回揉至面团光滑，取一小块面团试着拉一下，可拉出薄膜，但这时的薄膜很易拉断，然后将软化的黄油搓入面团中，继续搓揉，直至油脂完全融至面团中，再次取一小块面团检查 ...

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  【膳食】黑椒薯仔鸡饼作者：耕心

  32复杂

  简介：土豆有营养，是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。 ...

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  奶酥卷作者：食·色

  32复杂

  简介：一直想做的面包，却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节，尝试这道面包。没有用模具，在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范，却多了几分可爱和有趣。 ...

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  早餐之香肠炒饭作者：笨丫

  31简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  [家常菜]鸡蛋热汤面作者：浮生半日闲

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  简介：烩面是河南最著名的三大小吃之一。烩面由优质高筋面手工拉扯成四指宽、二十公分长的面片。现在，很多超市也能买到干制的面片，可以代替现扯的烩面。烩面的吃法按是否带汤可分为汤面和捞面两种。根据配料的不同又分羊 ...