热门徽菜咸香口味甜品菜谱大全
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【4月美食月赛】叉烧排骨作者:馋嘴乐
20简单
简介:“叉烧”菜肴的制作要点: 1、主料要加葱、姜、酱油、料酒等调味料腌制; 2、过油将主料炸制外焦定型; 3、汤中加盐、糖、味精、葱、姜、大料、桂皮、香叶等靠透入味,最后收干汤汁。 ...
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蜜豆酸奶昔作者:笛子
20简单
简介: ...
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玫瑰果仁馅作者:食·色
20复杂
简介:每天都是新的。虽然日复一日重复着同样的事:挑水、砍柴、吃饭。如果说生命的本质是一种创生,那么,一模一样的重复就和死亡没什么两样。人不能一次踏入同一条河流。我们每天在夜晚死去,又在黎明获得新生,不带有前 ...
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【4月美食月赛】酱骨头作者:馋嘴乐
19复杂
简介:烹制这一类的菜肴,炒糖色是关键,因为它关系到成品菜肴的色泽和亮度。如果是自己食用,又是新手操作,可以免去炒糖色这一步,用老抽酱油调色也可以,但是缺乏亮度。今天烹制的这款【酱骨头】就没有炒糖色,用老抽酱 ...
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纸杯戚风作者:笛子
19一般
简介:4个鸡蛋分开蛋黄蛋白,放入两个无油无水的盆中蛋黄中加入牛奶,色拉油,盐,朗姆酒,砂糖,搅打均匀,需要打至油水交融 各种粉类充分混合,过筛两次,蛋黄液里分几次筛入粉类上下切拌成蛋黄糊,不可转圈搅拌,以免出 ...
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意式咖啡冰淇淋作者:简单Jane
19简单
简介:夏天除了吃冰棒,冰淇淋也是我的最爱。这里哈根达斯虽然可以随便买,比国内便宜很多,但是它家的咖啡口味对于我来说还是不够浓。偶尔有一次在学校附近的Goodrich超市买到Coffee Gelato,咖啡味道虽然浓郁,但是偏甜了 ...
