热门川菜咸甜口味农家菜菜谱大全
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自制干豆角作者：鱼眼中的爱
112简单
简介：夏天的时令菜肯要有豆角的一席之地，勤劳智慧的人们想办法把它晒干留到冬天吃，而且味道更胜新鲜的豆角，那就是用先焯后晒做的干豆角了！ 今年春节后过来这边的时候从妈妈家带来不少的干豆角，因为我和老公都爱 ...
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茶香烟熏鸡作者：讪笑江湖
111简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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鱼香丝瓜作者：馋嘴乐
107一般
简介：鱼香味可以说是川菜的经典味道，其代表作之一的鱼香肉丝经久不衰，不管在什么样的饭馆，都可以品味到这道佳肴。其实自己在家里，兑制一碗鱼香汁，变换不同的主料，就可以烹制出多种鱼香菜肴，可能不是那么正宗，但是 ...
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瓠瓜红烧肉作者：紫豌豆
107一般
简介：又拿冬瓜跟瓠瓜相比较了，如果两种菜都同样做法在眼前，让我挑一种吃的话，我还是喜欢瓠瓜多一些，因为冬瓜要么半生是硬的，要么熟透就软烂得好多水。而瓠瓜虽然含水量多，组织却相对密多了，比冬瓜有吃头 ...
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【膳食】红烧山药鸡肉丸作者：斯佳丽
106复杂
简介：我们都知道，山药是一种很好的平价补品，而铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。因此大家都说铁棍山药营养价值和药用价值比普通山药高 ...
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青椒肉丝作者：树袋熊
105简单
简介：青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。 ...