热门淮扬菜微辣口味面点菜谱大全
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滑炒猪肝作者：馋嘴乐
32复杂
简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...
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豆瓣海鱼作者：馋嘴乐
32复杂
简介：【豆瓣鱼】是川菜的传统佳肴，多以淡水鲫鱼为主料烹制而成。今天用海鱼和郫县豆瓣酱搭配烹制一款豆瓣鱼，由于是乱搭，所以叫做：豆瓣海鱼。 ...
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抹茶饼干作者：笛子
32简单
简介：粉类过筛备用，黄油加入糖粉打匀，分次加入蛋黄，筛入粉类和盐揉成面团擀成0.3厘米厚的面饼，用饼干模子印出形状放在烤盘上烤箱预热，中层180度10分钟左右 ...
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可可彩纹卷作者：笛子
32简单
简介：1、把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入10克糖用蛋抽打到略发白。3 筛入面粉、泡打粉、盐，加入柠檬屑，上下切拌均匀，千万不能划圈搅拌，会出筋。4、蛋白加入白醋和淀粉（加入淀粉使蛋白霜更稳定），用电动打蛋器先低速打至 ...
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磕巧果作者：笛子
32简单
简介：温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中；揉成均匀的面团；揉好的面团切下一块，搓成长条；按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面； ...
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烤韭菜包作者：斯佳丽
32一般
简介：今天我也准备了些原料做包子， 不过馅料很普通， 是通常的韭菜馅， 只不过就想在制作方法上来点新意，那就是烤。以前看过档美食节目，介绍新疆有个特色小吃就是烤包子（它的馅料是羊肉馅），总想去新疆品尝，可惜一直 ...