最新上海菜酸辣口味蛋类菜谱大全
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松花豆腐丸子作者:馋嘴乐
124复杂
简介:豆腐是营养丰富物美价廉的大众食材,可以和很多很多的食材搭配烹制菜肴。其中豆腐和松花蛋搭配就是一道经典传统的佳肴,即可以凉拌,也可以蒸制。今天用松花蛋和豆腐搭配烹制一款丸子,就用两种食材取名:“松花豆腐 ...
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黑胡椒溜肉作者:香儿厨房
223复杂
简介:黑胡椒溜肉属于上海菜和我们本地的桂花肉是一样的,只是叫法不同罢了,上次做的黑胡椒桂花肉,这次过程差不多只是改变了调汁的做法,把黑胡椒粉腌制的时候就加入,最后用番茄酱和糖醋汁调味,要比油炸的多了一份酸酸 ...
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杏仁西芹百合作者:香儿厨房
269一般
简介:这道菜是我最喜欢的,有时候多拌一些我吃三顿都不会厌,儿子最喜欢的零食杏仁小鱼干,那鱼干有点腥味,我就把杏仁挑出来和西芹百合一起凉拌,没有太多的调料调味,用橄榄油增加了淡淡的清香味 ,入秋之后气候的变化 ...
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番茄丝瓜炒蛋作者:斯佳丽
114一般
简介:湿热难耐的苦夏来临,这时候我们的餐桌上,不妨多吃一点瓜。这是因为,大多数瓜类都能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物;同时它们又是含水量最高的食物,富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水 ...
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泡椒鲟鱼筋作者:斯佳丽
239一般
简介:对于“鲟鱼筋”, 想必很多人跟我一样, 是第一次见到吧, 平常我们吃的鱼个头小, 都没有什么“鱼筋”这一说,再看这“鱼筋”如同一条洁白如雪,软韧异常的绳状。 其实“鱼筋”就是世界上唯一生活在水中的活化石的鲟 ...
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青椒炒鸡蛋作者:笨丫
211简单
简介:这是传承自妈妈那里最简单的家常菜。妈妈做的这类菜一般都是把蔬菜切丁或者末,和鸡蛋搅散在一起炒的,我觉得味道很好。 ...