热门东北菜酸辣口味家常菜菜谱大全
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【家常菜】素炒苦瓜作者：馋嘴乐
35一般
简介：苦瓜，因为味苦。有人嫌弃有人爱。 我喜爱苦瓜，因为我能吃“苦”。 我喜爱的是苦瓜的“君子风范”，苦瓜的味道虽苦，但是，不论苦瓜和其它任何食材搭配，它从不把苦味染指给其它“伴侣”。所以苦瓜也俗称 ...
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滑炒猪肝作者：馋嘴乐
35复杂
简介：滑炒菜肴的特点是保证主料的软嫩，操作方法一般是将主料上浆后，用温油将其滑熟盛出，然后再把主料、配料一同炒制而成。今天做的这道“滑炒猪肝”，为了彻底去除猪肝的异味，采用开水汆烫的方法，然后炒制，猪肝的软 ...
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牛肠白菜片作者：馋嘴乐
35一般
简介：牛肠的吃法比较简单，成品菜肴多数都是二次加工烹制而成。一般都选择尖辣椒、白菜等作为配菜。其实像这种家常菜肴，没有固定的搭配形式，一是选择自己喜欢的，二是选择方便的，家里有啥就用啥。 ...
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胡萝卜肉酱作者：馋嘴乐
35一般
简介：胡萝卜富含维生素，是营养丰富的蔬菜之一。经常变换不同的样式用胡萝卜烹制菜肴，增加维生素的吸收。这次原本是做肉酱，正好冰箱有一根胡萝卜，就用胡萝卜搭配做了一碗肉酱，所以就叫：胡萝卜肉酱。 ...
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杏仁奶豆腐作者：笛子
35简单
简介：把琼脂放在冷水中浸泡至软取一大碗把杏仁露，牛奶，糖混合放入微波炉加热至沸腾,拿出来放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化(如果觉得琼脂不好融化,可以将碗放进热水里,隔水加热会快点)将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放 ...
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烫面蒸包作者：笛子
35简单
简介：面粉用热水烫一下，然后待不烫手时，用手沾着凉水一点点压揉面团，直到面团滋润起来，醒面20分钟。这个比例大约是面粉：开水：凉水=2：1：0.2（视面粉的吸水程度，我这是自家种的面粉） 肉馅加入两大勺子油，一点香油 ...