热门上海菜麻辣口味家常菜菜谱大全
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咸火腿丝瓜片作者：馋嘴乐
197复杂
简介：用咸火腿作为主料烹制的菜肴好像不多，多数都用火腿和其它食材搭配烹制。其实我更喜欢用咸火腿和时蔬搭配，一是荤素搭配，二是鲜味互补。特别是煲汤，做法非常简单，但是味道却鲜美无比。 ...
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【煎带鱼段】作者：馋嘴乐
197简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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糟溜青豆黑木耳鱼片作者：香儿厨房
196复杂
简介：炎热的夏天，香糟卤又派上大用途了，除了糟冷菜外，最喜欢的还有这道糟溜鱼片，清淡鲜美，鱼片鲜嫩入口即化，留有口中回味的是带有那么一丝的香糟味。经常食用香糟卤能够促进肠胃蠕动，有开胃健胃、开胃消食调理肠胃 ...
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麻辣香红油作者：馋嘴乐
196复杂
简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...
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六一儿童节献给宝贝们的可爱便当作者：neineilove
196简单
简介：材料：蒜毫一把，虾仁适量，盐少许，胡椒粉少许，淀粉少许，油适量做法：1.蒜毫洗净切段备用，虾仁挑去虾线，洗净，洒少许淀粉2.将油烧热，把虾仁倒入锅中翻炒，颜色变红后加入蒜毫，再加盐和胡椒粉适量煸炒，装盘。 ...
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酸菜炖肉片作者：暮色影子
196一般
简介：东北人爱吃酸菜炖肉、酸菜炖骨棒、酸菜饺子、酸菜团子、涮火锅等等。可是吃酸菜的季节是冬季，到了春天酸菜腌的在好也几乎没人吃。酸菜的腌制也是讲究温度和发酵的时间的，腌制的时间也受季节的限制。一般在每年的秋 ...