最新川菜麻辣口味凉菜菜谱大全

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  凉拌田七菜作者：笛子

  212简单

  简介：田七菜焯水过凉捞出加入调味料拌匀撒上熟芝麻即可 ...

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  川式红油鸡腿作者：笛子

  254一般

  简介：将鸡腿冲洗干净表面抹适量盐腌制一会儿，砂锅里倒入清水没过鸡腿表面，加葱段姜片去腥再入加适量的盐、一大勺料酒大火煮开后，转中火10分钟，时间一到立刻停火 ...

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  银耳甜梨汤作者：笛子

  101简单

  简介：银耳提前泡发，去掉底下黄色的蒂子，撕成一小朵一小朵的甜梨去皮，切成小块（不要梨核）枸杞放温水里泡发取一个砂锅，将木耳、梨块放入锅中，加入两碗水 ...

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  川香水煮肉片作者：笛子

  337一般

  简介：猪里脊肉切成薄片，用蛋清和少许淀粉养一下黄豆芽择好洗净，下水焯透(水中放适量盐），放入一个大碗里，一旁备用锅里放三大匙油，放入辣椒、花椒、香叶，小火慢慢熬出香味辣味，然后倒出备用锅里留一点油，放入两大勺 ...