热门酱香口味小吃的菜谱大全
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石子汤圆作者：笛子
130一般
简介：100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉团；取其中一半加入一小勺可可粉，揉匀；搓成四根长条状；沾点水，对角叠起来,按压一下，使四条更紧密贴合，没有缝隙； ...
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豉香茄子作者：笛子
130简单
简介：茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多锅里放油烧热,倒入茄子划油，划熟后捞出控油锅中放油，放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味，放肉末牛肉酱煸 ...
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翻糖蛋糕的处女秀---作者：斯佳丽
130复杂
简介：我们先来学学翻糖的基本知识： 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的鲜奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑 ...
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剁椒酱焖鱼籽作者：馋嘴乐
126一般
简介：剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴，既能去腥味，又能提鲜味。【剁椒酱焖鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料，用剁椒和农家酱搭配焖制而成。准确的叫法应该是：剁椒--酱焖--鱼籽；不是：剁椒酱—焖鱼籽。不管肿么讲，好吃就 ...
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砂锅干白菜作者：馋嘴乐
126复杂
简介：干白菜就是秋天的时候，把小一点的白菜晾干而成，一般要通风阴干，不可以用烈日曝晒。吃的时候，先洗净浸泡，然后将其煮熟，既可以蘸酱，也可以用来炖汤、做菜。 ...
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凯蒂猫便当作者：笛子
126复杂
简介：大米里掺入少许糯米，清水浸泡1个小时，放电饭煲里焖熟，焖熟后用铲子将米粒打松，趁热将自制寿司醋倒入大米中拌匀（白醋和糖按1:1混合）；虾清洗干净后去除虾头和虾皮，挑去沙线，用刀子在虾腹部深深拉一刀，然后用 ...