热门上海菜家常菜西点的菜谱大全
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鸡头米栗子鸡煲作者：耕心
78一般
简介：又到了一年一度吃鸡头米的时节。作为苏州“水八仙”之一，“鸡头米”在吃货眼中历来是不可多得的美食，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。 这道鸡头米栗子鸡煲对于这正当时的鸡头米，保留鸡头 ...
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素炖萝卜条作者：馋嘴乐
78简单
简介：东北习惯把这种红皮的萝卜叫大萝卜，这种萝卜非常适合腌渍萝卜干，平时家常的做法熬萝卜汤较多。今天就用大萝卜炖一锅萝卜条，用一点点虾皮提提味，最后用香菜点缀点缀。 ...
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白菜牛肉蒸饺作者：笨丫
78一般
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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椒盐发面卷作者：馋嘴乐
78复杂
简介：这款“椒盐发面卷”的关键要使用熟的花椒面制作，把花椒焙熟、擀碎、过筛即成，最好带一些碎碎的小颗粒。这种花椒面可以调制蘸食用的椒盐、麻婆豆腐更是需要它。 ...
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蒸乌贼干作者：馋嘴乐
78复杂
简介：乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美，和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品，所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般，不如冰鲜的鲜美。 ...
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豆豉蒜蓉刀豆作者：香儿厨房
77一般
简介：一直喜欢吃刀豆的清甜味，不容易入味的刀豆加入豆豉和蒜蓉一起烹制后味道和鲜香。刀豆具有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元的功效，对于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等症有一定疗效。 ...