热门湖北菜鱼香口味私家菜菜谱大全
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【4月美食月赛】清汤圆子作者：馋嘴乐
57简单
简介：湖北的菜肴中多将丸子叫做圆子，二者意义一样叫法不同。此菜我采用清炖的方法烹制，口味清淡；原汁原味。主料选的是去皮五花肉，做工采取细切粗剁，先切成肉粒----稍剁----最后用刀背砸，然后调味----摔馅----入锅-- ...
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金银豆腐作者：馋嘴乐
57复杂
简介：“金银豆腐”选择了咸鸭蛋黄和豆腐搭配烹制而成。银白色的豆腐外面裹附着金黄色的沙状咸鸭蛋黄末，所以将其叫为“金银豆腐”。此菜肴吃起来即有豆腐的软糯，又有咸鸭蛋黄的香气。值得一试。 ...
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盐焗鸡作者：馋嘴乐
57简单
简介：盐焗鸡正宗的做法是将鸡腌渍入味后，用油纸包裹，用炒热的海盐焗熟而成。现在家里有简单的做法，用盐焗粉把鸡腌渍入味，再用压力锅将其焖熟。这种做法严格的讲已不属于焗的范畴，只是借助于盐焗粉，还是叫做盐焗鸡而 ...
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糯玉米碗糕作者：食·色
57复杂
简介：本来没有想用糯玉米的，只不过正好有这么三根糯玉米棒子，有些老，不解决掉，又应该怎么吃呢？索性就用它来尝试一下吧。加点儿小苏打，玉米中含有尼克酸，不过多为结合型，不易被人体吸收。加一点碱可以让它变成游离 ...
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面包葱油饼作者：斯佳丽
56一般
简介：冬天的早上, 被窝温暖的总也让人不想起身, 能偷会小懒就晚点起来， 但是总有工作或学习等着我们, 不的不做短暂的告别, 匆忙的爬起来。 早餐是一天的开始，为了能更好的学习和工作，一定要吃的营养健康哟。 毕竟不吃早 ...
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粟米马蹄排骨汤作者：耕心
56简单
简介：马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，又被视为“江南人参”，能用来益气安中，开胃消食，除热生津，不过最好洗净煮透后再食用，不要生吃，味道会更加甜美。 ...