热门上海菜水产卤汁的菜谱大全
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清蒸偏口作者：馋嘴乐
102一般
简介：偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净 ...
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糖醋红萝卜作者：香儿厨房
101一般
简介：这种小的红萝卜我们这里叫红菜头，先用盐腌制之后再用糖醋凉拌，脆嫩爽口，如果放进冰箱冷藏一会再吃，味道更加哦。红萝卜 营养丰富.含有大量的胡萝卜素.蔗糖.葡萄糖.淀粉和钙.磷.铁等矿物盐.维生素B1 B2等人体不可缺 ...
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爆炒淡菜甜青豆作者：香儿厨房
101复杂
简介：淡菜很少吃，因为以前买的都是干品，感觉味道很口干不怎么样滴，这次去超市看见有新鲜的淡菜就买了尝试一下，淡菜营养丰富，是百无禁忌的食材，和甜青豆一起爆炒，入口咸鲜，很棒的。 ...
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复制出妈妈级美味家常菜---红烧鳊鱼作者：斯佳丽
101一般
简介：虽然很喜欢吃鱼，但平时很少做，因为第一要处理鱼，总觉得鱼腥味大，做完了满手都有味道；第二重要的原因是要吃到新鲜鱼，必须跑到很远的菜市场才能买到（家里附近的超市就没鱼卖），所以呢， 跟老妈说好，每周回去吃 ...
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清蒸太阳鱼作者：耕心
101简单
简介：话说这太阳鱼啊，在广州就能买到，而在汕头就买不到哦，真是奇怪呀。 太阳鱼是夫君爱吃鱼类的一种，没骨刺，肉质鲜鲜爽嫩，多吃有益身体。 ...
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低油炸鲫鱼作者：食·色
101复杂
简介：做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了 ...