热门湘菜酸甜口味凉菜菜谱大全
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芥末菠菜墩作者：笛子
97简单
简介：菠菜去根择去烂叶洗净锅里烧开水，把菠菜下锅焯水（目的是去除菠菜中的草酸）然后捞出，放入清水中过凉 ...
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醋熘脆白菜作者：馋嘴乐
96一般
简介：“醋熘白菜”的主料首选是白菜帮，改刀的形状并不重要，有的切条，还有的喜欢切抹刀片，这些全凭自己的喜欢。这道“醋熘白菜”之所以叫“醋熘脆白菜”，是因为提前把白菜片用盐腌渍一会儿，挤出白菜片的水分，所以烹 ...
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酸辣绿豆凉粉作者：笨丫
95一般
简介：前几天试过红薯凉粉，网购了绿豆淀粉，再来试试绿豆凉粉，可能是我的比例问题，感觉绿豆的要有些韧性，也很好吃。我做的绿豆淀粉和水的比例是1:8，下回想试试1:10的。按1:8我做出来的改刀后感觉有点儿像凉皮O(∩_∩) ...
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抹茶萝卜作者：馋嘴乐
95一般
简介：这是一道即有茶香味，又有水果味的萝卜小菜。抹茶一般多用于烘焙中，但是这次用它和果珍搭配来腌渍白萝卜，效果相当地不错。特别是冷藏之后，爽口开胃，是炎炎夏日里的解暑首选。 ...
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东北酸菜作者：食·色
94复杂
简介：不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时，倒计时结束后没功夫让它及时出世，耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中，总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜，说实在的，还真不知道 ...
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番茄肉片作者：香儿厨房
94复杂
简介：番茄炒肉片，酸酸甜甜是夏天食用的开胃营养菜肴，也很适合孕妇早期食用的菜肴。番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素，它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维 ...