热门上海菜酸甜口味烘焙菜谱大全
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清蒸火腿片白水鱼作者：香儿厨房
331一般
简介：白水鱼是太湖三白的其中之一，白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，就是鱼刺较多，菜场很少有卖的，却在去菜场的马路边上见着有卖的，这种鱼用清蒸加入金华火腿片是最佳首选哦。 ...
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山东抓果之烤箱版作者：笨丫
329一般
简介：抓果，写下这两个字的时候我真的不知道该怎么向大家介绍这款点心。抓果其实就是面粉加入酵母、油、糖、鸡蛋揉成面团后经过发酵整形后的一种发面小饼。抓果是山东这里传统的喜庆面点——是新媳妇出嫁的喜庆小点心。我 ...
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干炸里脊作者：双双家的小厨房
326一般
简介：周末，小外甥来家里吃饭，双双特意找了个小孩子爱吃的菜来招待他。双双选定的是——干炸里脊，以及糖醋里脊。干炸里脊，是里脊经过腌渍调味，挂糊油炸而成，色泽金黄，外皮酥焦，制作方法简捷，尤其适合下酒哦！如果 ...
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全麦鸡腿汉堡包作者：斯佳丽
322复杂
简介：明天就是“五一”小长假了， 亲们有度假的安排没有？可惜五一长假太短， 不宜安排远游， 还是约着好友去周边转一下，呼吸一下新鲜空气，放松心情。 不过每次一到节假日， 不管是旅游点， 还是餐馆， 总是人满为患 ...
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走油肉烧笋干作者：香儿厨房
321复杂
简介：本帮走油肉有独特的做法，用上好的五花肉切成方块后先用清水煮到八分熟，然后趁热进油锅炸到皮色金黄马上泡入冷水中一直跑到猪皮全部起皱算是走油肉做成功了，家里没有大锅很难做，哥哥趁休息天做了好几块，给我留了 ...
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怀旧的本帮年菜---黑椒桂花肉作者：香儿厨房
320一般
简介：桂花肉是老上海本帮经典的佳肴之一，因为有香香酥酥的口感而深受人们的喜爱。和真正的桂花浑身不搭界。 这道桂花肉在我保持原有的传统做法上，里面的食材稍微调整改良，用红薯粉代替了传统用的面糊，最后撒上黑胡 ...