最新川菜五香口味宫廷菜菜谱大全
-
美容养颜的宫廷御膳-----脱骨猪肘作者：斯佳丽
747复杂
简介：最近一段时间的忙碌好不容易告一段落，趁着双休日，又开始在厨房中折腾。。。打开冰箱，发现还剩下为年菜而采购的原材料----猪肘，哎呀，真得偷懒了，一直未做，放在冰箱中好占位子，赶紧吃进肚里腾地方。 从古至 ...
-
宫保野鸡丁作者：馋嘴乐
151复杂
简介：“宫保鸡丁”是一道传统佳肴，多数都选择鸡胸肉烹制而成。今天用野鸡肉作为主料烹制，所以就叫做“宫保野鸡丁”。由于野鸡肉腥味较重，肉的颜色也深，所以兑汁时加了适量的生抽，又用胡萝卜和尖辣椒做配料搭配烹制而 ...
-
功夫花生作者：馋嘴乐
69一般
简介：咋一听“功夫花生”，多数都会认为这是吊人胃口的名字，看一下做法，和煮花生大同小异。但是品味之后才会感觉到，真是不一样。按照平时煮制盐水花生的做法，虽然味道也不错，好像味道浮在表面。而“功夫花生”的醇厚 ...
-
仿膳窝头作者：馋嘴乐
329一般
简介：【仿膳窝头】据说是宫廷里的小吃，其实做法并不复杂，关键是材料的配比。有的说【仿膳窝头】是用栗子面做的，但是试过之后就可以发现，栗子面做的色泽发黑，没有鲜黄色的感觉。我感觉我用的这个配方还是不错滴。 ...
-
担担面作者：馋嘴乐
105一般
简介：担担面是成都的著名小吃，特别是调料里的芽菜，外地是没有的。离开了芽菜，做的再好，也不能算是正宗的担担面。但是现在讲究的就是好吃就行，正宗不正宗的没有关系。我做的这碗担担面，用了超市里卖的调味料，味道还 ...
-
香酥鱿鱼圈作者：舒舒的厨房
29简单
简介：平常吃鱿鱼都是切成花刀，然后和菜炒着吃。最近学习了炸鱿鱼圈，鱿鱼的另一种吃法，不光下酒而且孩子还爱吃。 ...