热门潮州菜五香口味水产菜谱大全
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功夫花生作者：馋嘴乐
69一般
简介：咋一听“功夫花生”，多数都会认为这是吊人胃口的名字，看一下做法，和煮花生大同小异。但是品味之后才会感觉到，真是不一样。按照平时煮制盐水花生的做法，虽然味道也不错，好像味道浮在表面。而“功夫花生”的醇厚 ...
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蒜烧鲶鱼段作者：馋嘴乐
69复杂
简介：鲶鱼的脂肪含量和其它鱼相比较而言，相对要高。所以鲶鱼的味道很香，一般烹制鲶鱼最好要有配料和其搭配烹制，比如茄子、大蒜等等。 ...
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喼汁煎罗非鱼作者：耕心
69简单
简介：02年在广州生活，那时罗非鱼在超市的价格是3.00元/斤，如今呐，一斤12.00元。 有时想想，10年间的物价如此暴涨，不知是好事还是坏事呢？！ 罗非鱼肉味鲜美，刺少肉嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本， ...
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酱焖鲢鱼鱼头作者：馋嘴乐
69复杂
简介：经典的鱼头菜肴，莫过于湘菜的“剁椒鱼头”，但是怕辣者却是望而却步。其实鱼头的做法在每一个菜系里都有，口味各有不同，只是有的做法在家里烹制会有一点的难度，比如川菜的“谭鱼头火锅”。今天烹制的“酱焖鱼头” ...
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金酱虾作者：馋嘴乐
69复杂
简介：金酱是从色泽命名的叫法，是用黄椒熬制的酱料，辣味较轻，有清淡的蔬菜清香味道。既可以作为调味料使用，也可以和其它酱料搭配食之。用它和大虾搭配，更能突出大虾的鲜味。 ...
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肉片烩双黑作者：耕心
68复杂
简介：老年人因血液循环减慢等原因，尤其是到了冬天，总感到手脚冰凉。要想过一个温暖的冬季，除了加强体育锻炼、增加营养、注意防寒保暖外，还应有意识地多吃些具有温热御寒作用的食物，给身体“加热”，不妨多吃些木耳香 ...