热门云贵菜五香口味家常菜菜谱大全
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【家常菜】芝麻酱花卷作者：馋嘴乐
61复杂
简介：花卷和包子、馒头等都是很经典很家常的主食，花卷可以做成椒盐、葱油等各种口味。今天介绍的是用芝麻酱做馅料，做一款芝麻酱花卷。营养丰富，味道香浓，做法简单。将发酵好的面团擀成薄片拌好酱料、切割成段、卷成半 ...
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【4月美食月赛】干煎鲫鱼作者：馋嘴乐
61简单
简介：【干煎鲫鱼】最好用的就是不粘锅。如果没有不粘锅，可以选择平底锅，热锅凉油，一定要用油把锅滋润透，才能保证鱼皮不粘锅底。或者用姜把锅底擦一遍，也可以缓解不粘。 ...
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红烧鲅鱼作者：馋嘴乐
61一般
简介：这种鲅鱼叫“鲐鲅鱼”，个头较小、价格便宜；腥味主要是血污和鱼鳃。所以一定要把鱼腹中的血污洗净，最好去掉鱼头不要。烹制时要用重口味较好。 ...
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山楂鸡翅作者：笛子
61简单
简介：鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，葱姜切丝备用；将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入半勺白酒，加入一勺盐，将葱姜丝撒入，搅拌均匀，腌制半小时；腌制好的鸡翅择去葱姜 ...
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五香带鱼作者：笛子
61简单
简介：带鱼清洗干净，去掉内脏，加入少许料酒和盐腌制；葱姜切碎，大蒜切片；锅里放油，将带鱼下锅两面煎熟；然后在锅中放入葱姜蒜； ...
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花椒肉炸酱作者：笛子
61简单
简介：五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面 ...