最新川菜家常菜汤水的菜谱大全

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  【小鸡野菇汤】初秋进补作者：糖小饼

  62简单

  简介：鸡块洗净（送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧）加入水，料酒，姜片。高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃加入毛草杏炖10分钟（一种地方的野蘑菇。鲜得紧。有些发绿）。 ...

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  不加一滴油做【咸烧白（梅菜扣肉）】作者：糖小饼

  86复杂

  简介：五花肉洗净。刮去表面的细毛和污垢冷水下锅水开后滤去浮沫煮20分钟后捞出沥水 ...

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  【无水红烧螺蛳】壳掉下来是成功的标志作者：糖小饼

  51简单

  简介：螺蛳买回家后养在清水里两天吐尽泥沙剪去螺蛳尾部（饼妈的手出境了出境了！）养在清水里2小时起油锅，下姜蒜片爆香下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落） ...

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  【油泼辣子】辣椒油也要健康版作者：糖小饼

  24一般

  简介：一半芝麻用擀面杖碾碎放在碗中加入辣椒面加入生抽拌匀 ...

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  【蒸臭豆腐】你没见过的臭豆腐种类以及吃法作者：糖小饼

  64简单

  简介：用清水将2块臭豆腐表面霉斑略洗一下对半切开随意放在碗中。淋入3汤匙料酒撒上辣椒面蒸10分钟豆腐自然软化散开凝结成一整块 ...

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  零厨艺宴客冷盘【鱼戏】（皮蛋豆腐）作者：糖小饼

  15一般

  简介：皮蛋两边切下两片做鱼身顶上切下一片十字刀切成四份后修成鱼眼剩下的两面切下来 ...