热门上海菜咸鲜口味面点菜谱大全
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【家常菜】蚝油金钩炒韭菜作者：馋嘴乐
34一般
简介：金钩：指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。也有海米、开洋等叫法。特点：味道咸鲜 鲜味浓郁 ...
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家传饺子作者：笛子
34简单
简介：青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分猪肉（七精三肥的五花肉最好）切碎与葱花、姜丝一并剁细，加入大酱、鸡精、五香粉、花生油，搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒菜汁,朝一个方向搅 ...
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芝士炒年糕作者：耕心
34一般
简介：情现时外国佬在中国生活久了，口味也渐渐融入中国味儿，经常用中国食材搭配西式调料，中西相结合，有时倒也真的对上眼哦。这不，这道【芝士炒年糕】，足让我和夫君细细的品味，切切的谈情。 ...
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蛇瓜虾球作者：馋嘴乐
33复杂
简介：蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长，长的能够超过2米，但直径一般要小于5cm；丝瓜短粗，长度一般要小于0.5米，再长就老了，无法食用。 ...
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鲫鱼汤作者：食·色
33一般
简介：鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿有很好的滋补食疗作用。家里常常会有这样的小鲫鱼，妈妈总是为了如何干掉它们伤脑筋。其实，煲原汤最简单省事了。鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤 ...
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黄瓜炒肉片作者：吃货在人间
33简单
简介：黄瓜的脆爽加上肉片的滑嫩，非常可口。 ...