热门粤菜咸鲜口味甜品菜谱大全
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尖椒鱿鱼片作者：馋嘴乐
78复杂
简介：鱿鱼可以切花、切条、切片，比较而言，切花需要点技巧， 切条切片就容易多了。这道菜肴选择绿尖椒和鱿鱼片搭配，口味比较清新，鲜味的鱿鱼和淡淡辣味的绿尖椒，二者互相渗透着诱人的味道。 ...
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茄汁焖红三鱼作者：耕心
78简单
简介：用茄汁来搭配海鲜很不错的哦，可以起到去腥的作用，而且啊，还蛮惹口的。 ...
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焦糖椰香慕斯作者：食·色
78复杂
简介：孟老师的焦糖椰香慕斯，惦记了很久，总是因为没有椰浆而放弃。这一日忽然想起可以用椰浆粉和水兑椰浆，于是豁然开朗。没有果糖，用了麦芽糖代替，感觉好像也没有什么问题。没有合适的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有 ...
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双色果味冰激凌作者：香儿厨房
78一般
简介：天天高温啊真有点受不了，做了N次冰激凌了。今天看见这2个大芒果熟透了，干脆用水果做冰激凌吧！本来想做双色绵绵冰的，可这天气太给力了，开了空调也没用，等转身拍照了好好的造型都化没了，只能改变成这样了。 ...
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鱼露煎巴鲫鱼作者：耕心
77简单
简介：鱼露是潮汕菜中不可或缺的灵魂调味料。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许 ...
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【膳食】鸡油炒菠菜作者：耕心
77简单
简介： 鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。 适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。 ...