热门川菜香甜口味素菜菜谱大全
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蒜蓉丝瓜作者：馋嘴乐
38一般
简介：和蒜蓉搭配的食材一般多选蔬菜和海鲜，常见的有：丝瓜、荷兰豆、茼蒿、油麦菜、扇贝、斑节虾、带子等。一般和蔬菜搭配时，蒜蓉要炒香，不宜炒焦，色泽以白色或微黄为好。和海鲜搭配，有时需要蒜油，这时要把蒜蓉炒至 ...
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双椒煸薯条作者：馋嘴乐
38复杂
简介：干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，川菜的干煸牛肉丝就是其代表作之一。原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成 ...
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炒鸡蛋作者：馋嘴乐
38简单
简介：炒鸡蛋是比较简单的做法，只要中小火炒制，不糊底就可以。 ...
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沙拉西兰花作者：馋嘴乐
38简单
简介：中餐西做的清淡菜肴。值得一试。 ...
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橙香砂糖饼干作者：食·色
37复杂
简介：一直都想做一道关于糖渍橙皮丁的饼干，但一直都没有看到很现成的配方。看到别人做，就越发地心痒痒起来。于是把孟老师的柠檬皮砂糖饼干的方子给改了改，做了这道橙香砂糖饼干。效果看起来还不错，而且，似乎也比较受 ...
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可可糖霜西饼作者：食·色
37复杂
简介：把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉，抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果，感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看 ...