热门山西菜香甜口味烘焙菜谱大全
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菜盒子作者：笛子
68复杂
简介：面粉和水按10：6和成面团韭菜洗净鸡蛋打散，煎蛋皮韭菜蛋皮切碎 ...
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清水绿茶蛋糕作者：笛子
68简单
简介：全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀,需要打至油蛋交融两种粉类充分混合，过筛两次，蛋黄液里分几次筛入粉类上下切拌成蛋黄糊，不可转圈搅拌，以免出筋蛋白中加入几滴白醋，分次加入砂糖，用打蛋器先低速后高速搅打，直至 ...
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天然酵种40%全麦菲达乳酪面包作者：graceliy
68简单
简介：制作酵头：天然酵种（100%水粉比例）50g+高粉200g+水110g混合成面团，放在容器中加盖室温发酵8-12h至完全膨大2倍。制作主面团：所有酵头+高粉150g+带麸皮全麦粉250g+菲达乳酪250g+鸡蛋50g+糖20g+香草碎2g+水200g厨师 ...
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乳酪浓香--奶酪蛋糕作者：graceliy
68简单
简介：奶油奶酪,黄油,鸡蛋,鲜奶油,牛奶提前放置室温；巧克力饼干放入保鲜袋中用擀面棍擀成粗粉; 黄油用微波炉加热成液体备用制作蛋糕底：取一烘焙蛋糕模具,将巧克力饼干粉和溶化的黄油混合,按实在模具底部,盖上保鲜膜入冰箱 ...
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台湾经典手工牛轧糖作者：食·色
67复杂
简介：上次做的花生牛轧糖，有人说怎么奶味不浓。哈！那里面根本就没有与牛奶相关的任何东西，怎么能有奶味儿？其实牛轧糖并不必然有奶味，这个牛字跟牛奶毫无关系。牛轧糖三个字其实是由法文nougat翻译而来，意指坚果与蜂 ...
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蜜红豆作者：鱼眼中的爱
67简单
简介：红豆的好处可是多多啊，不光是“红豆生南国，此物最相思”这么诗意，关键是对咱女人来说红豆可以补血，具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。 所以红豆在我家是必备之物啊，没事就会煮上一锅红豆用白糖蜜起来放冰 ...